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貴州云霓食品有限公司是一家集種植、養殖、土特產加工、銷售于一體食品經營企業,注冊地址在貴州省遵義市桐梓縣容光鎮,公司性質屬于股份有限公司,注冊資本為1000 萬元人民幣,成立于2018年3月13日,公司當前主要產品是綠色生態食品的毛貨批發及成品加工和銷售。

貴州云霓食品有限公司成立于2018年3月份,公司前期以銷售當地土雞蛋和容光特色回鍋羊肉及其他農特產品為主,后又與貴州奔陽食品有限公司重組為貴州云霓食品有限公司成為了一個集銷售與生產并......

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發布時間:2019-05-14 00:00:00

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發布時間:2019-05-20 00:00:00
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產品一

發布時間:2019-05-15 00:00:00

產品三

發布時間:2019-05-15 00:00:00
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產品二

發布時間:2019-05-15 00:00:00
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容光回鍋羊肉:停不下嘴的麻辣鮮香
容光回鍋羊肉:停不下嘴的麻辣鮮香
發布時間 : 2020-10-22 17:34:00
  羊肉作為公認的美味、滋補食材,哪種吃法最美味,在各地都有不同的爭論。   新疆的烤全羊、內蒙的手把羊肉、北京的涮羊肉、江浙的紅燒羊肉……都可以作為參考答案。   在云貴高原的貴州桐梓縣容光鎮,羊肉有一種傳承百年的美味吃法,酣暢淋漓,讓人垂涎三尺,它就是 ——   容光回鍋羊肉   容光回鍋羊肉是貴州桐梓縣容光鎮的一道傳統美味,制作工藝傳承、改良已有上百年歷史,是當地麻辣口味的代表。 ?   之所以叫回鍋羊肉,是由于制作過程需先將羊肉煮熟切片,再通過二次回鍋輔以佐料炒制而成。   ▲選用當地優質的黔北麻羊,加入苦柚葉、花椒桿等香料煮熟,去除腥膻   ▲羊肉煮熟放置冷卻后,切成薄片   煮熟再回鍋的羊肉具有“上口筋、筋而酥、酥而爛”的特點。佐料的滋味被充分激發,與羊肉融為一體,吃起來麻辣鮮香、回味濃郁。   ▲用當地純菜籽油加羊尾油炒制,香味四溢   ▲羊肉片二次回鍋,加入辣椒、花椒、秘制香料等佐料炒至入味   容光回鍋羊肉已經有上百年的歷史,經老百姓根據當地食材的特點不斷優化改良,發揚光大,成為廣大人民群眾喜愛的美食,是當地逢年過節、婚嫁酒席的招牌美味。   在2016年遵義文化美食節上,容光回鍋羊肉還獲得了遵義文化美食土特產金獎。   提問:容光回鍋羊肉為什么好吃?   只選用當地優質黔北麻羊   制作容光回鍋羊肉,需選用優質的黔北麻羊。黔北麻羊是貴州三大優良山羊品種之一,歷史悠久,有很高知名度。敏捷善跳躍、性喜攀險覓食、膻味輕、板皮質優、肉質細嫩,文明云貴高原。   黔北產區多山坡陡、復雜的地形地貌使得麻羊長期在山高坡陡的山地地形中活動,登高與跳躍能力得到不斷加強,從而其肌肉得到很好鍛煉,肉質鮮美、細膩,食味口感好。   傳承百年的制作工藝   回鍋羊肉的烹飪步驟不復雜,但在制作過程中,加入了不少苦柚葉、花椒桿等當地采集的香料,不僅起到去除腥膻的作用,還給羊肉增添了獨特的香味。貴州黔北地區出產的辣椒文明全國,也賦予了回鍋羊肉的靈魂。   除此之外,長期以來當地老百姓充分利用麻羊的特點,通過不斷加工總結探索,出現了一批民間制作加工回鍋羊肉的手藝高手,手藝也秘而不傳。特別是改革開放后,一些手藝高手還在當地開起了回鍋羊肉店,生意紅火。   看到這里,你是不是已經愛上容光回鍋羊肉,迫不及待想要一試?   恭喜你,現在不用專門到貴州容光鎮,就能品嘗到最地道的回鍋羊肉啦。
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  羊肉作為公認的美味、滋補食材,哪種吃法最美味,在各地都有不同的爭論。   新疆的烤全羊、內蒙的手把羊肉、北京的涮羊肉、江浙的紅燒羊肉……都可以作為參考答案。   在云貴高原的貴州桐梓縣容光鎮,羊肉有一種傳承百年的美味吃法,酣暢淋漓,讓人垂涎三尺,它就是 ——   容光回鍋羊肉   容光回鍋羊肉是貴州桐梓縣容光鎮的一道傳統美味,制作工藝傳承、改良已有上百年歷史,是當地麻辣口味的代表。 ?   之所以叫回鍋羊肉,是由于制作過程需先將羊肉煮熟切片,再通過二次回鍋輔以佐料炒制而成。   ▲選用當地優質的黔北麻羊,加入苦柚葉、花椒桿等香料煮熟,去除腥膻   ▲羊肉煮熟放置冷卻后,切成薄片   煮熟再回鍋的羊肉具有“上口筋、筋而酥、酥而爛”的特點。佐料的滋味被充分激發,與羊肉融為一體,吃起來麻辣鮮香、回味濃郁。   ▲用當地純菜籽油加羊尾油炒制,香味四溢   ▲羊肉片二次回鍋,加入辣椒、花椒、秘制香料等佐料炒至入味   容光回鍋羊肉已經有上百年的歷史,經老百姓根據當地食材的特點不斷優化改良,發揚光大,成為廣大人民群眾喜愛的美食,是當地逢年過節、婚嫁酒席的招牌美味。   在2016年遵義文化美食節上,容光回鍋羊肉還獲得了遵義文化美食土特產金獎。   提問:容光回鍋羊肉為什么好吃?   只選用當地優質黔北麻羊   制作容光回鍋羊肉,需選用優質的黔北麻羊。黔北麻羊是貴州三大優良山羊品種之一,歷史悠久,有很高知名度。敏捷善跳躍、性喜攀險覓食、膻味輕、板皮質優、肉質細嫩,文明云貴高原。   黔北產區多山坡陡、復雜的地形地貌使得麻羊長期在山高坡陡的山地地形中活動,登高與跳躍能力得到不斷加強,從而其肌肉得到很好鍛煉,肉質鮮美、細膩,食味口感好。   傳承百年的制作工藝   回鍋羊肉的烹飪步驟不復雜,但在制作過程中,加入了不少苦柚葉、花椒桿等當地采集的香料,不僅起到去除腥膻的作用,還給羊肉增添了獨特的香味。貴州黔北地區出產的辣椒文明全國,也賦予了回鍋羊肉的靈魂。   除此之外,長期以來當地老百姓充分利用麻羊的特點,通過不斷加工總結探索,出現了一批民間制作加工回鍋羊肉的手藝高手,手藝也秘而不傳。特別是改革開放后,一些手藝高手還在當地開起了回鍋羊肉店,生意紅火。   看到這里,你是不是已經愛上容光回鍋羊肉,迫不及待想要一試?   恭喜你,現在不用專門到貴州容光鎮,就能品嘗到最地道的回鍋羊肉啦。
吃羊肉的注意事項
吃羊肉的注意事項
發布時間 : 2020-11-19 16:58:00
  1、冬天吃羊肉最好以清淡烹飪配方來烹飪,以免時間內熱氣攝入過多,引起身體寒熱失調。   2、羊肉性溫熱,常吃易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等......   3、羊肉燉著吃最營養。羊肉經過燉制以后,更加熟爛鮮嫩,易于消化,滋補身體效果也更好。而且,如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養上能起到互補作用的食品,滋補作用會更大,如當歸羊肉湯、枸杞羊肉湯、黃芪羊肉湯、羊肉蘿卜湯等。   4、羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上喝茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘;若與南瓜同食,易導致黃疸和腳氣病。
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  1、冬天吃羊肉最好以清淡烹飪配方來烹飪,以免時間內熱氣攝入過多,引起身體寒熱失調。   2、羊肉性溫熱,常吃易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等......   3、羊肉燉著吃最營養。羊肉經過燉制以后,更加熟爛鮮嫩,易于消化,滋補身體效果也更好。而且,如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養上能起到互補作用的食品,滋補作用會更大,如當歸羊肉湯、枸杞羊肉湯、黃芪羊肉湯、羊肉蘿卜湯等。   4、羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上喝茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘;若與南瓜同食,易導致黃疸和腳氣病。
吃羊肉的十大好處
吃羊肉的十大好處
發布時間 : 2019-06-14 16:57:00
冬季天氣寒冷,而羊肉屬于典型的大熱性食物,這類食物含有較多的熱氣,在冬天食用有暖身驅寒的作用,可幫助食用者抵御寒氣。
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冬季天氣寒冷,而羊肉屬于典型的大熱性食物,這類食物含有較多的熱氣,在冬天食用有暖身驅寒的作用,可幫助食用者抵御寒氣。
容光回鍋羊肉已經有100多年的傳統加工歷史,選用的基本食材就是當地世代傳統散養的原生態優質黑山羊和黔北麻羊,通過二次回鍋輔以辣椒、花椒、姜蒜等...??制的配方加工而成。
容光回鍋羊肉已經有100多年的傳統加工歷史,選用的基本食材就是當地世代傳統散養的原生態優質黑山羊和黔北麻羊,通過二次回鍋輔以辣椒、花椒、姜蒜等...??制的配方加工而成。
容光回鍋羊肉已經有100多年的傳統加工歷史,選用的基本食材就是當地世代傳統散養的原生態優質黑山羊和黔北麻羊,通過二次回鍋輔以辣椒、花椒、姜蒜等...??制的配方加工而成。
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容光回鍋羊肉已經有100多年的傳統加工歷史,選用的基本食材就是當地世代傳統散養的原生態優質黑山羊和黔北麻羊,通過二次回鍋輔以辣椒、花椒、姜蒜等...??制的配方加工而成。
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發布時間:2019-05-15 00:00:00

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